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蒜泥生菜,蒜泥生菜的做法

By 吳媽廚房

用料

• 生菜 兩顆
• 蒜瓣 2瓣
• 蠔油 1勺
• 鹽 2克
• 雞精 1克
• 食用油 1勺

做法步驟

1、準備好食材，清洗干凈。

2、生菜切段，蒜瓣切片。

3、鍋燒熱倒入食用油，燒七分熱加入蒜片炒香。

4、倒入生菜翻炒。

5、加入蠔油繼續翻炒，加入鹽和雞精翻炒均勻。

6、出鍋裝盤上桌。

小貼士

炒生菜不需要加水，這樣味道超級鮮美很香。

生菜的營養功效

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

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