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1. 得莫利在哈爾濱到佳木斯線上，好像是歸方正管理，緊鄰松花江的一個小村子。
2. 傳說在現在的102國道，現在叫102國道那時候叫什么就不知道了，有一對夫妻在道邊開了個小飯館，用來招待過往客人，張學良黑龍江剿匪的時候，路過這里兩夫妻就用江里打上來的鯉魚家燉，放上粉條豆腐張學良一吃就喜歡上了這道菜。

我也看了一些教大家做的得莫利燉魚，好多調料有的還放什么中草藥我只能呵呵了。

鯉魚一條，三道鱗最好二斤半吧在小的不好吃

豆腐粉絲看自己，愛吃多放點不愛少放

蔥姜蒜，米醋，老抽，生抽，干辣椒，大料，花椒，把蒿，豆油一定大豆油，上面調料放多少自己掌握，把蒿一般地方沒有，可以用梳子葉代替，有把蒿的最好用把蒿那味絕對不一樣。

先把豆油燒開一定要燒熟，要不有生豆油味，油開后把蔥段，姜片，蒜放鍋里炒香后放料酒少，醋，老抽，生抽，白糖一點別吃出甜味，味精多點燉魚先放味精，會做飯的這些都知道放多少我就不說那么細了。

爆香后到入桶裝水燒開把收拾好的魚放里，豆腐一起放，粉條看你是什么粉，黑龍江的粉條就一起放，我現在在沈陽的粉條就要魚燉一半在放，什么時候湯汁粘稠了鍋里剩一點點湯就可以出鍋了，在放香菜末，蒜末，找一個搪瓷圓盤一稱，配上米飯在來二兩散白酒造吧，香呀造呀吃完吐泡泡呀，其實得莫利燉魚真的沒必要放那么多調料，明天我說一說醬燜嘎魚。

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