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饅頭作為中國的傳統(tǒng)面食,有著悠久的歷史,它是一種發(fā)面的食物,柔軟好消化,老少皆宜,至今仍是許多地方的主食。我的家鄉(xiāng)在中部地區(qū),也是以饅頭為主食的。小時(shí)候吃饅頭,家家戶戶都是一次蒸好幾大鍋,做一次能吃好幾天。每頓飯把饅頭隔水再加熱一下,感覺和剛出鍋的一樣好吃。
現(xiàn)在人們吃饅頭基本都是在饅頭店買了,因?yàn)榉奖闶r(shí),自己在家蒸饅頭的人越來越少。不知是因?yàn)橘I的饅頭不夠香,還是因?yàn)楝F(xiàn)在人不夠餓、飯量小,所以我家每次買饅頭基本都會剩。買來的饅頭,下頓再加熱不好吃,扔了又可惜,所以我一般都會把剩饅頭做成其他美食。
剩饅頭懶人披薩

網(wǎng)上關(guān)于剩饅頭的吃法有很多,比如煎饅頭片、炒饅頭丁、做肉夾饃等等。今天給大家分享剩饅頭簡單又新穎的一種吃法,出鍋后像披薩一樣,底部酥脆,頂部柔軟拉絲,吃起來非常的香,而且做法簡單快速,新手也能輕松學(xué)會,下面一起來看看是怎么做的吧!
- 剩饅頭懶人披薩 -
[ 食材 ]
3個(gè)剩饅頭、4個(gè)雞蛋、青椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、火腿腸1根、小番茄適量、馬蘇里拉芝士碎
[ 食譜 ]
1.準(zhǔn)備3個(gè)剩饅頭,給它掰成兩半,放到絞肉機(jī)里打碎。

2.因?yàn)槭pz頭比較干,可以絞成有顆粒感的饅頭碎,像這樣就可以了。

3.再準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋充分打散。

4.把雞蛋液澆到饅頭碎上,然后充分翻拌均勻,讓饅頭充分吸收蛋液,攪勻以后放一旁備用。
5.現(xiàn)在來準(zhǔn)備配菜,青紅椒切成小塊,火腿腸斜刀切成片,再準(zhǔn)備幾個(gè)小番茄切成4半。配菜也可以根據(jù)自己喜好換成其他易熟的蔬菜、水果。



6.準(zhǔn)備小半碟馬蘇里拉芝士碎,提前解凍。

7.不粘鍋中刷少許油,先不要開火,倒入雞蛋饅頭碎,然后鋪均勻,整理成一個(gè)大圓餅的形狀。
8.先在饅頭碎上加入一大勺番茄醬,涂抹均勻,然后撒上一層芝士碎,再撒上青紅辣椒,放上火腿腸片和小番茄,最后再撒上一層芝士碎,蓋上蓋子,開小火慢烙。




9.最后烙至芝士全部都融化,這樣簡單又好吃的剩饅頭懶人披薩就可以出鍋了。

10.放到平盤子上,切成小塊,就可以開吃了。


剩饅頭這樣做,搖身一變成了好吃又好看的披薩。這樣做的懶人披薩有濃濃的芝士香味,頂部拉絲,中間柔軟,底部酥脆,非常的好吃。外面賣的披薩,一個(gè)兒童份量的也需要三四十元,自己在家做可以說是太實(shí)惠了!


這樣利用剩饅頭做的懶人披薩,不僅味道好,外形也很誘人,如果你不說,孩子根本就猜不出來是利用剩饅頭做的。
粒粒皆辛苦,家中有剩饅頭不要再浪費(fèi)了哦,可以試試這種做法,新穎又好吃,小朋友看到會很喜歡。
謝謝您的觀看,我們下期再見!
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