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By 壹日壹記 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 芹菜 1顆
• 豬肉餡 200克
• 味達美 味極鮮醬油 3勺
• 味達美 臻品蠔油 2勺
• 味達美 初榨原釀生抽 1勺
• 食鹽 2克
• 十三香 1.5克
• 香油 2克

做法步驟

1、先把需要的食材提前準備好。

2、芹菜洗凈控干水分，切碎備用。

3、豬肉洗凈控干水分，剁成肉糜。

4、把剁好的肉餡放入芹菜中，加入3勺味達美味極鮮醬油、2中勺味達美臻品蠔油、1中勺味達美初榨原釀生抽、1.5克十三香、2克食鹽、2克香油。

5、用筷子順時針攪拌均勻。

6、取適量調好的調料，包入餃子皮中。

7、全部包好的餃子。

8、鍋中加入足量清水，待水開后放入包好的餃子一邊攪動一邊煮至餃子完全熟透后即可撈出。

9、裝盤食用。

10、成品。

11、也可以直接蘸著蒜泥，味道超級鮮哦。

小貼士

餃子好吃，餡料是關鍵，欣和聯合米其林風味大師研制的名廚餡汁，一汁定鮮香，真的太方便了。 用味達美味極鮮醬油3勺、味達美臻品蠔油2勺、味達美初榨原釀生抽1勺配比成料汁調餡肯定不會錯，調制出的餡料鮮香美味，全家人都喜歡。

芹菜的營養功效

1.平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮靜安神

多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

3.防癌抗癌

它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4.養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

5.清熱解毒

春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

6.減肥

當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

芹菜的飲食禁忌

芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鱉肉，黃豆，菊花，蟹、蜆、毛蚶 相克

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