91嫩草精品_久久久久国产一区二区三区四区_成人动漫在线免费观看_国产亚洲精品熟女国产成人_91久久夜色精品国产网站_亚洲制服丝袜在线_福利片在线一区二区_日韩在线视频免费播放_久久99精品久久久久久久久久_亚洲国产成人午夜在线一区

魚(yú)翅的做法,魚(yú)翅的做法 家常做法視頻，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:魚(yú)翅的做法,魚(yú)翅的做法 家常做法視頻。

魚(yú)翅的做法,魚(yú)翅的做法 家常做法視頻

大家好我是佳哥，來(lái)自山東臨沂，一個(gè)地道臨沂人，用最簡(jiǎn)單的文字為大家分享各種臨沂特色美食和家常美食的做法。歡迎大家閱讀本篇文章。

不知道什么時(shí)候起，視頻網(wǎng)站上有一位臨沂費(fèi)縣銅石鎮(zhèn)大集上的炒菜小伙火了起來(lái)，許多美食大咖和美食愛(ài)好者都去拍他炒菜，出鏡率最高的當(dāng)屬他那道搗魚(yú)刺，他說(shuō)搗魚(yú)刺是他發(fā)明的，其實(shí)不然。他這個(gè)搗魚(yú)刺其實(shí)就是臨沂的特色菜——炒魚(yú)渣，而且他那個(gè)是用咸魚(yú)做的，正宗的臨沂炒魚(yú)渣是要用鲅魚(yú)或者是小鮮魚(yú)仔做的。本篇文章就給大家詳細(xì)介紹臨沂炒魚(yú)渣的做法。

成品炒魚(yú)渣

臨沂炒魚(yú)渣的做法非常簡(jiǎn)單。配料也簡(jiǎn)單，吃的就是魚(yú)的鮮味。前兩天我發(fā)小在我們這的稻田溝里撈了不少魚(yú)，給我了一些。其中有麥穗子魚(yú)、小黑魚(yú)、小草魚(yú)、小鯽魚(yú)，只要是能吃的魚(yú)仔都可以拿來(lái)做。

這小魚(yú)非常新鮮，肉質(zhì)鮮美

臨沂炒魚(yú)渣的具體做法

1??首先準(zhǔn)備配菜，配菜只需要三種，那就是薄皮青辣椒（螺絲椒最好）、大蒜兩頭、大蔥兩根。配菜全部切小丁。

2??把小魚(yú)仔處理干凈，去頭去鱗去內(nèi)臟。腹中黑膜處理干凈。控干凈水分。

3??起鍋燒油，這里最好選用不粘鍋。多放花生油，油熱后下入小魚(yú)。然后直接用勺子搗碎，邊炒邊搗，所謂的搗魚(yú)刺就是這一步得來(lái)的。一直把魚(yú)的水分煸干，魚(yú)肉全部碎了，并且呈現(xiàn)焦黃酥脆的時(shí)候，加入鹽調(diào)味。

4??加入鹽調(diào)味后，把切好的蔥蒜和辣椒丁放入鍋中，大火爆炒，這小味一下就上來(lái)了，大火炒至斷生。

5??看看這個(gè)菜的色澤就知道味道差不了

6??辣椒斷生即可，不可炒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了，出鍋前烹入少量米醋提一下味，然后直接裝盤(pán)就可以了。

這道炒魚(yú)渣，香酥味美，尤其適合臨沂煎餅卷著吃，夾饅頭夾餅也是可以的。大煎餅一卷，再來(lái)一罐冰鎮(zhèn)的無(wú)糖健力寶，那叫一個(gè)爽。

健力寶纖維+罐 ￥36.9 購(gòu)買(mǎi)

總結(jié)

1??小鮮魚(yú)的魚(yú)刺非常軟，經(jīng)過(guò)油的長(zhǎng)時(shí)間煎炸，已經(jīng)十分酥脆，不會(huì)扎人，也不會(huì)卡喉嚨（前提是你得在嘴中充分咀嚼），嫌棄?mèng)~刺的朋友可以把魚(yú)換成鲅魚(yú)，用此種方法制作。

2??炒魚(yú)渣只放鹽調(diào)味，不需要放其他雞精味精等調(diào)料。如果口味重可以放少量生抽提味。

以上就是這道臨沂網(wǎng)紅菜搗魚(yú)刺的家常正宗做法，大家趕緊試一下吧。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是魚(yú)翅的做法,魚(yú)翅的做法 家常做法視頻詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。