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海南椰子飯的做法,海南椰子飯的做法家常

前幾年去過一次海南，在朋友家吃了朋友自己做的椰子飯，感覺很不錯啊。淡淡的椰子香味，還很甜，看起來還很獨特，感覺很特別。

食材很簡單，主料就是椰子和糯米

輔料只要點白糖就好了

1.糯米用清水洗一下，浸泡四五個小時。

2.椰子削去上面的青皮。

3.在中間開個口子，倒出一部分椰汁。

4.糯米中的水倒掉。

5.在糯米中放點白糖拌勻。

6.放入清洗過的枸杞。

7.攪拌均勻

8.將糯米放到椰子中。

9.如果椰汁沒有淹沒糯米，再倒點椰汁，直到淹沒糯米為止。

10.蓋上蓋子。

11.放到鍋中蒸三四個小時。

12.蒸好后的椰殼很好切，切開，就可以享用美味啦。

• 小貼士

• 1.可以將椰子放到高壓鍋中蒸，這樣省電也省時間

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