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現(xiàn)在有很多懷揣夢想的年青人為了掙錢，都會選擇去開飯店，為什么呢？難道開飯店賺錢？因?yàn)榘。耸氰F，飯是鋼，這衣食住行的，哪一樣離得開吃啊，人可以不上網(wǎng)，不購物，不看電視，但是絕對不能不吃飯啊，但是真正開過飯店的就知道，要開一個飯店有多難，想要開好一個飯店那更是難上加難，當(dāng)然這絕對不是危言聳聽，且聽我盤點(diǎn)完這開飯店的四大致命缺點(diǎn)，大家就知道這開飯店它到底掙不掙錢了。

第一，傷神短命。一天到晚地招呼客人，有的時候自己連飯都顧不上吃，而且每天還要起早貪黑地去采購，這樣一天下來倒是掙了不少，可是身體卻一天不如一天了，什么胃病啊，肺病啊，還有腰痛啊全來了，這樣的拿健康去掙錢多么不劃算啊，要我說，倒不如去公司工作，每天八小時，雖然錢少點(diǎn)，但是身體還在，又清閑無憂開飯店，這樣豈不是更好。

第二，稅費(fèi)繁多。飯店嘛，要倒垃圾，要排放油煙，外面還要停放客人的車輛，這個時候什么稅都來了，自己開一個小飯店，本來就沒什么錢，現(xiàn)在房子租金又貴得不得了，再加上這些稅費(fèi)，這叫一個小小的飯店何以生存啊，如果生意再不好的話，那就相當(dāng)于直接宣告破產(chǎn)了。

第三，食物不安全。看現(xiàn)在的食物，有多少是安全無毒的，什么蘇丹紅啊，瘦肉精啊，農(nóng)藥殘留啊，這全是出現(xiàn)在食品上的，而飯店采購又不知道哪個有毒哪個無毒，有的時候還會圖便宜買點(diǎn)差的菜，俗話說得好，常在河邊走，哪有不濕鞋，這萬一哪個客人吃了你的飯菜身體不適，這醫(yī)藥費(fèi)、誤工費(fèi)、精神損失費(fèi)等可夠你受得了。

第四，競爭激烈。說到現(xiàn)在的飯店啊，那真是多如牛毛，隨便一抓便一大把，可是好地段必然會出現(xiàn)好多飯店挨在一起的情況，這個時候競爭就來了開飯店，拉客戶慣用的手段無非是降低價格，誹謗別的飯店，搞優(yōu)惠活動等，這樣你一搞他一稿，這還怎么做生意啊，搞不好鄰里間還會關(guān)系惡化，這一惡化就變著法子害對方，這飯店還開得下去嗎？

以上就是開飯店的四大致命缺陷，雖然有些觀點(diǎn)有點(diǎn)偏激，但是看完之后起碼有九成以上的人是不打算開飯店了，那不開飯店又應(yīng)該做什么呢？有沒有那種簡單、安全又掙錢的項目可以做啊？

天上掉餡餅的事誰不想啊，可是機(jī)遇往往落在有準(zhǔn)備的人身上，有些人擺地攤能發(fā)財，有些人養(yǎng)家禽能發(fā)財，有些人玩游戲也能發(fā)財，但是有些人就是不行，這是因?yàn)樗麄儧]有準(zhǔn)備好抓住機(jī)遇，結(jié)果機(jī)遇從他們身邊悄悄地溜走了。而我要說的是現(xiàn)在開飯店的好時機(jī)已經(jīng)過去了，加盟休閑食品店鋪是當(dāng)前的機(jī)遇之一，比如“上海怡佳仁”，他們是賣各種零食的，店鋪面積不大，10～30平米就可以了，產(chǎn)品種類特別多，產(chǎn)品利潤高，銷量好，做的好一個月，4，5000很輕松。不過最好是在1，2線城市，消費(fèi)能力差的小縣城就不要想了。我的一個朋友就是因?yàn)榧用肆恕扳讶省倍l(fā)了點(diǎn)小財，當(dāng)然機(jī)遇遠(yuǎn)不只這一個，但是都等待你去挖掘哦。

我最近也在琢磨著加盟一個休閑食品鋪?zhàn)樱郧?strong>開飯店累個半死沒有掙到什么錢，我的一個朋友卻加盟食品鋪?zhàn)訏炅瞬簧馘X，他還經(jīng)常閑得無聊跑我這里來蹭吃蹭喝的，像我這沒掙到錢的人真是傷不起啊！過完年之后我也跟著他混，發(fā)點(diǎn)小財樂呵著。

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