君之烘培(跟著君之學(xué)烘焙.君之.pdf 免費(fèi)在線閱讀)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:君之烘培(跟著君之學(xué)烘焙.君之.pdf 免費(fèi)在線閱讀)。
內(nèi)容簡(jiǎn)介 經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的幾個(gè)月時(shí)間，《跟著君之學(xué)烘培》終于出版了，而我的博客“君 之的手工烘培坊”訪問(wèn)量也突破了 1500 萬(wàn)。 近兩年來(lái)君之烘培，一直能聽(tīng)到不少人跟我說(shuō)：“君之，特別喜歡跟著你做西點(diǎn)，照著 你教的方法，我?guī)缀鯊膩?lái)不會(huì)失敗。” 這一句話，就將我一直以來(lái)所做的努力都總結(jié)了：從博客到這本書(shū)，每一道西 點(diǎn)我都盡量配上最詳細(xì)的過(guò)程圖與解說(shuō)；從理論到實(shí)踐，我都盡力將每一個(gè)注 意事項(xiàng)講清楚——因?yàn)楹退泻姹簮?ài)好者一樣，我也遇到過(guò)很多語(yǔ)焉不詳?shù)呐?方，知道那種做烘焙不得其解的痛苦。 本書(shū)一共精選了四大類(lèi)西點(diǎn)：餅干、蛋糕、面包、派塔及其他西點(diǎn)。不但包括 了各大類(lèi)的經(jīng)典品種（如黃油曲奇、戚風(fēng)蛋糕、比薩等），也介紹了很多獨(dú)特 又可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風(fēng)等）。每一款配方，都經(jīng)過(guò)了數(shù) 萬(wàn)人的閱讀和驗(yàn)證，受到了大家的歡迎。我相信，當(dāng)你嘗試過(guò)以后，你也會(huì)喜 歡上它的。 作者簡(jiǎn)介 君之，男君之烘培，25 歲。從熱愛(ài)烘培到?jīng)Q定寫(xiě)博客用了兩年半時(shí)間，從制作美食到登 錄大伙兒心里的時(shí)間是？ 面包、餅干、甜點(diǎn)、蛋糕、烤箱菜，用一雙手，賦 予美食另一種意義，用一臺(tái)烤箱，帶來(lái)滿屋香味。 歡迎每一位來(lái)這里的朋友。 一路同行，幸好有你。
的卷首語(yǔ) 《每個(gè)人都是烘焙的魔法師》和烘焙的緣分，開(kāi)始得很自然。多年前無(wú)意的一次接觸，從此被這個(gè)奇妙的世界所吸引。烘焙，在幾年前，對(duì)普通人來(lái)講還是個(gè)陌生的詞兒。那些在蛋糕店里擺放 的精美糕點(diǎn)，似乎和家庭制作扯不上關(guān)系——以前，我也是這么想的。但是當(dāng) 我真正接觸 它，我才發(fā)現(xiàn)它 我想象的要簡(jiǎn)單的多。它更像一個(gè)魔法師在炫耀 他的魔法：簡(jiǎn)單的面粉、糖、黃油、雞蛋等配料，通過(guò)一定的組合，就變出了 不可思議的蛋糕、餅 干、面包。知道嗎？當(dāng)我們把那些普通的原料混合在一起，喊一聲：“變！”它就變 了——真的就這么簡(jiǎn)單。烘焙是不需要門(mén)檻的愛(ài)好。即使你是從沒(méi)有下過(guò)廚的 “菜鳥(niǎo)”，只要按照 它的配方流程，加上一點(diǎn)點(diǎn)認(rèn)真，一點(diǎn)點(diǎn)用心，就可以完成一次魔法秀。而烘焙，卻又不僅僅是一次魔法秀那么簡(jiǎn)單。曾經(jīng)有很多很多人跟我說(shuō)，讓他們親手烘焙的動(dòng)力都來(lái)自愛(ài)人、朋友或者 孩子。即使是不完美的蛋糕、餅干、面包，因 是自己親手做的，也會(huì)充滿了 愛(ài)的力量。也曾經(jīng)有很多很多人跟我說(shuō)，在忙碌而平凡的生活中，因 那些從烤箱里 傳出的蛋糕香味兒，讓他們覺(jué)得：生活是可以更有意思的。看，當(dāng)在我們完成一次烘焙的魔法之時(shí)，我們也完成了一次生活的魔法： 生活，慢慢的變得不那么平凡，不那么普通了，而是充滿了新的樂(lè)趣，充滿了 溫情，充滿了——愛(ài)。
我想這也是我這本 的意義。當(dāng)初學(xué)習(xí)烘焙，我走過(guò)很多很多的彎路，深知一本好書(shū)對(duì)于烘焙入門(mén)的重 要性。所以，當(dāng)你翻開(kāi)這本書(shū)的時(shí)候，我真誠(chéng)的希望，你能夠 當(dāng)初我的更加 幸運(yùn)，更快地 找到那把進(jìn)入烘焙世界的鑰匙。整本書(shū)的配方，無(wú)論是品種，還 是難易程度、份量都 家庭手工烘焙量身訂造，每一款配方都配有詳細(xì)的步驟 圖，同時(shí)在 中穿插由 淺入深的理論講解，適合任何一個(gè)想開(kāi)始手工烘焙之旅 的人。當(dāng)你將整本 翻完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你手中已經(jīng)握住了那根神奇的魔 術(shù)棒——變出的不僅是美味糕點(diǎn)，還有美好生活。 目錄 Part1 烘焙基礎(chǔ) 烘焙工具介紹008 烤箱選購(gòu)及使用指南014 各種材料的打發(fā)016 烘焙的主要問(wèn)題解答020 廚房秤和量勺，你準(zhǔn)備好了嗎？022 Part2餅干 烘焙，從一塊餅干開(kāi)始025 黃油曲奇 （三種口味）026 蛋白薄脆餅028 燕麥葡萄甜餅029 阿拉棒030 牛奶方塊小餅干031 巧克力燕麥能量球032 蔓越莓餅干033 黃金椰絲球034 蛋白椰絲球035 花生奶油餅干 036 希臘可球038 手指餅干040 巧克力奇普餅干041 杏仁巧克力棒042 羅曼咖啡曲奇043 檸檬餅干044 娃娃餅干045 葡萄奶酥046 摩卡果仁甜餅047 濃 啡意大利脆餅048 切達(dá)奶酪餅干049 巧克力夾心脆餅050 烘焙小貼士：奶制品的那些事兒052
總結(jié)：以上內(nèi)容就是君之烘培(跟著君之學(xué)烘焙.君之.pdf 免費(fèi)在線閱讀)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
