特色奶茶(學(xué)會(huì)世界各地的特色奶茶)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:特色奶茶(學(xué)會(huì)世界各地的特色奶茶)。
港式鴛鴦奶茶
鴛鴦奶茶的特點(diǎn)是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！紅茶、奶和咖啡的最佳比例是 1：1：1。
1. 取一口鍋，放入水煮開；
2. 將紅茶放入杯中，沖入沸水，泡 5 分鐘，過濾出紅茶汁；
3. 將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑瞥赡滩瑁?/p>
4. 將純咖啡粉倒入茶杯中，沖入沸水，攪拌均勻；
5. 將調(diào)好的奶茶倒入咖啡中，再放入細(xì)砂糖混合均勻即可。
蒙古咸奶茶
蒙古奶茶在蒙古語中被稱作 " 蘇臺(tái)切 "，是在煮好的紅茶中，加入鮮奶制成。蒙古奶茶具有濃郁的奶香味，綿甜帶咸，十分可口。
1.放適量水，將茶煮開；
2. 把鮮奶倒入茶中，再次煮開；
3. 把煮好的奶茶過濾；
4. 加入少許鹽和一小塊黃油，還可以加入適量炒米。
絲襪奶茶
絲襪奶茶也是經(jīng)典款的港式奶茶，把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)尼龍網(wǎng)先行過濾，然后再加入奶和糖。過濾，除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。據(jù)聞最初發(fā)明之時(shí)，的確是用絲襪來過濾的，后來原創(chuàng)人 蘭芳園茶餐廳林先生 使用特制白布袋，但大部分人都會(huì)用一個(gè)尼龍網(wǎng)鑲在一個(gè)金屬框架內(nèi)。
1.把紅茶放在鍋里煮沸，重復(fù)幾次，盡量把茶煮透；
2. 把煮好的茶通過尼龍網(wǎng)過濾；
3. 杯子里放三分之一的奶，把茶壺舉高，沖泡
4. 可以根據(jù)自己的口味加適量的糖。
英式奶茶
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了 , 它的不同之處在于添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉，十分香甜誘人。
1. 紅茶包用熱水沖泡出一壺茶，然后加入牛奶；
2. 在壺中倒入巧克力醬，并用長(zhǎng)匙稍微攪拌幾下，再添加 1 湯匙蜂蜜；
3. 將奶茶煮沸，轉(zhuǎn)以小火煮 2 分鐘；
4. 陸續(xù)加入 1/2 湯匙的白蘭地及肉桂粉，調(diào)和均勻后將奶茶過濾至杯中。
臺(tái)灣珍珠奶茶
珍珠奶茶是源于臺(tái)灣，以加入各種粉圓和口味的變化取勝，正宗的珍珠奶茶的珍珠很 Q，很有嚼勁。冷熱都很贊！
1.袋裝黑珍珠放在鍋里煮，邊攪動(dòng)邊煮，差不多 10 分鐘，不要煮太久。時(shí)間上可以參考包裝上的建議，每種珍珠的時(shí)間可能會(huì)不一樣；
2. 把紅茶和少量茉莉花茶倒在鍋里煮沸，重復(fù)幾次特色奶茶，過濾出鍋；
3. 把珍珠，茶，奶，沖泡在一起，加一些糖。
印度奶茶
印度奶茶又叫焦糖奶茶，印度人喝奶茶的習(xí)慣據(jù)說是從西藏傳來。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝说目谖遁^重，所以直接將鮮奶與茶葉同煮，甚至加入生姜、豆蔻、肉桂、檳榔等，讓奶茶更香烈且有益健康。
1.鍋大火干燒，熱至快冒煙狀態(tài)，轉(zhuǎn)小火入糖熬化至呈棕褐色，糖的話用冰糖白糖都行的，熬糖的時(shí)候一定要關(guān)小火，慢慢熬；
2. 焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬間會(huì)凝固一下，但是隨著加熱攪拌，又會(huì)慢慢化開；
3. 轉(zhuǎn)大中火煮沸后轉(zhuǎn)中小火再煮一會(huì)兒，生姜、豆蔻、肉桂、檳榔等按個(gè)人口味添加；
4. 煮到飄出牛奶和茶葉混合的芳香即可。
泰式奶茶
泰式奶茶最特別的地方是茶的顏色呈橘紅色，并且茶香勝過奶香。推薦喝法是在煮好的濃郁紅茶中，加入奶以及冰糖調(diào)和，飲用前，在杯中放入滿滿一杯冰塊后再?zèng)_入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照 1 份茶葉、3.3 份水。1/2 份冰糖、1 份奶。
1。先煮水，水溫時(shí)放入茶葉，煮沸；
2. 蓋上蓋子燜 4-5 分鐘；
3. 過濾，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖會(huì)影響奶跟茶的混合；
4. 杯子中放滿冰塊，沖入調(diào)好的奶茶即可。
看完以上介紹，是不是覺得奶茶制作沒那么難呢，選一種自己喜歡的奶茶，大膽的嘗試著去做吧特色奶茶，如果只是看文字你還是學(xué)不會(huì)的話，可以到檸檬工坊奶茶店里去實(shí)際觀摩學(xué)習(xí)，看他們的制作方法是怎樣的，不斷嘗試，相信你也能做出好喝的奶茶的。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是特色奶茶(學(xué)會(huì)世界各地的特色奶茶)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
