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在追求美食的道路上,清爽可口的小菜總是讓人難以抗拒,快拌蘿卜皮便是其中之一。它不僅制作方便快捷,還具有獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蘿卜皮含有大量的維生素 C 和膳食纖維,能促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力。學(xué)會(huì)快拌蘿卜皮,無(wú)論是作為家庭餐桌上的開(kāi)胃小菜,還是招待朋友時(shí)的特色佳肴,都再合適不過(guò)。接下來(lái),就跟著我們的步驟,一起探索快拌蘿卜皮的美味制作秘訣,輕松享受這道美食帶來(lái)的獨(dú)特風(fēng)味。
1、準(zhǔn)備用料。蘿卜、鹽、辣椒、花椒、醋、雞精、食用油。
2、將蘿卜洗凈,削去蘿卜做外層的薄皮。
3、再把蘿卜皮削下來(lái),用刀片成大小合適的塊。
4、放入大碗中,加入鹽攪拌均勻腌制20分鐘。
5、倒掉腌制出的水分,加入醋、雞精。
6、鍋中放油爆香花椒和辣椒。
7、趁熱將花椒油熗入蘿卜皮中攪拌均勻即可。
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