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粽子怎么保存：

少量吃不完熟粽子可以瀝干水分、等溫度冷下來(lái)后放進(jìn)冰箱冷藏室，這樣可以保存3～5天。如果粽子較多短時(shí)間吃不完，可以將粽子分量裝在保鮮袋中，然后放到冰箱的冷凍室可以保存半個(gè)月。或者采用真空包裝，粽子能在冰箱冷藏保存2～3個(gè)月。

粽子如果有少量吃不完，可以放到冰箱冷藏保存。將粽子煮熟的后先瀝干水分、等溫度冷下來(lái)后，將粽子裝進(jìn)保鮮袋放進(jìn)冰箱冷藏室，這樣可以保存3～5天。

如果粽子比較多，短時(shí)間吃不完。可以將粽子分量裝在保鮮袋中，然后放在冰箱的冷凍室中存放，可以保存半個(gè)月不變質(zhì)，吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍加熱熟透即可。

如果有條件的話，最好是將粽子用真空包裝進(jìn)行包裝后再存放。真空包裝的粽子可以在冰箱冷藏存放2～3個(gè)月的時(shí)間，食用前需要檢查包裝是否漏氣脹包，若有的話就不能再吃了。

粽子怎么保存時(shí)間長(zhǎng)：

沒(méi)吃完的粽子怎么保存

1）烘干保存

粽子用水煮熟后比較濕，沒(méi)吃完的話可以把它放進(jìn)炒鍋里慢慢加熱，5分鐘水分就會(huì)被烘干，粽葉變得很干燥。當(dāng)粽子表面的水分都蒸發(fā)后，放涼后用袋子裝起來(lái)保存就行了。

這種方法處理的粽子口感變得比較筋道。

2）冰箱冷凍

冰箱冷凍， 不是直接把粽子放進(jìn)冰箱里。準(zhǔn)備一卷保鮮膜，把粽子挨個(gè)都包裹起來(lái)，隔絕空氣，然后密封好。 裝好后放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍，這樣保存半個(gè)月都還很新鮮。

3）真空保存

粽子包好后，要是一次吃不完，最好不要一次性全煮了，把生粽子用密封的真空袋裝起來(lái)，然后抽出空氣，就變成了真空狀態(tài)，再放進(jìn)冰箱冷凍室冷凍就行了，1個(gè)月也和新鮮的一樣。

不同的餡料，最好用真空袋分開(kāi)裝，這樣拿取時(shí)更方便。

粽子怎么保存教程：

如果是生粽子，可以放在冷藏室保存，保存時(shí)間為3到4天，如果是已經(jīng)煮好的粽子，先把粽子晾涼、晾干，然后用保鮮袋包好之后再放冰箱儲(chǔ)存起來(lái)，可以放在冷凍室，保存時(shí)間為1個(gè)月左右。如果粽子外面有真空包裝，不吃的時(shí)候不要打開(kāi)包裝，放在冷藏室也可保存半個(gè)月左右。

粽子怎么保存

粽子屬于熟食的一種， 在常溫下的保質(zhì)期一般只有幾天到一周，而冷藏也只能暫時(shí)延長(zhǎng)保質(zhì)期。如粽子有異味或拆開(kāi)后有霉變就不能食用。不能長(zhǎng)期將粽子放在冰箱內(nèi)冷凍，應(yīng)盡快吃完，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的應(yīng)當(dāng)丟棄。

粽子怎么保存

保存粽子的小妙招

保存粽子時(shí)可以將粽子放到?jīng)霭组_(kāi)中浸泡十分鐘，這樣的目的是保證粽葉上能有足夠的水分，之后將粽子放到冷凍室里的時(shí)候，糯米才不會(huì)流失太多的水分，從而可以保持糯米的口感，吃起來(lái)就會(huì)比較軟糯。

粽子怎么保存

粽子食用禁忌

1、粽子不宜冷食，一定趁熱食。粽子的主料是糯米，支鏈淀粉含量高。糯米加熱后，支鏈淀粉會(huì)糊化，有利于被消化酶分解，更易消化;而一旦冷卻，淀粉會(huì)老化回生，分子間凝固加強(qiáng)，不容易被消化。

2、吃粽時(shí)應(yīng)該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

3、粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃。

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