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對于剛生產完的產婦而言,充足的奶水是保障寶寶健康成長的關鍵,而燉一鍋營養美味又能下奶水的雞湯是很多家庭的選擇。但不少人在燉產婦雞湯時會遇到各種問題,比如不知道放什么食材、火候如何把握等,導致雞湯沒能發揮出最佳的下奶水效果。本文將為大家詳細介紹產婦雞湯怎么燉能有效下奶水,從食材的挑選、燉煮的步驟到一些實用的小竅門,讓每一位新手媽媽都能輕松燉出營養滿滿的下奶雞湯。
1、雞腿洗凈切塊,煮一鍋水,把雞腿切成丁放在熱鍋里,然后放在熱鍋里過濾,把大蒜剝皮放在一邊;
2、將1/3的大蒜煎至金黃,先炒蒜頭炒出蒜香,剩下的大蒜用來煮出蒜香和甜味,取出湯鍋,將雞腿,炒蒜和炒蒜一起煮,加水煮沸,蓋上鍋蓋,小火燉40分鐘;
3、雞湯燉好開蓋,蛤蜊煮到殼打開,最后,米酒和鹽調味。
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