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在干燥的季節,燉梨是一道潤肺又美味的佳品。很多人都關心怎么燉梨、如何燉梨。其實,燉梨不僅能保留梨的營養,還能將其潤肺止咳的功效發揮得更好。掌握正確的燉梨方法,能讓燉出的梨口感清甜、湯汁濃郁。無論是單獨燉梨,還是加入銀耳、紅棗等食材一起燉煮,都別具風味。接下來,我們就詳細介紹幾種不同的燉梨方式,讓你輕松在家就能燉出美味又健康的燉梨,快來一起學習吧。
1、煮梨水時可以準備一個新鮮的壓力和少量的枸杞子以及蜂蜜,還有冰糖,再準備一個大點的碗,把準備好的壓力用清水洗凈以后,在他4/5的地方切開,欠下的1/5當做蓋子把里面的梨核挖出來,中間放滿清水,再放入準備好的枸杞子和冰糖,然后蓋上切下的梨蓋,用牙簽固定好放在碗中入鍋隔水蒸開鍋以后再蒸半小時,關火以后打開取出以后直接喝里面的梨水就可以。
2、煮梨水的時候可以搭配其他能滋陰潤燥的食材,像銀耳百合等就是煮梨水時的最好配料,在做的時候需要把銀耳和百合提前用溫水泡軟,銀耳要撕成小朵,準備好的水果梨要洗凈,去掉梨核并切成塊狀,準備好的所有食材一起放到砂鍋中,加入適量冰糖和清水加熱,煮開后用小火熬半小時,熬好以后取出喝梨水吃銀耳和百合就能讓它滋陰潤燥排毒強身的功效得到最好發揮。
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