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在眾多家常美食中,萵苣炒肉片以其清爽口感和豐富營養脫穎而出,深受大眾喜愛。這道菜不僅制作簡單,而且能為餐桌增添一份清新色彩。萵苣質地脆嫩,富含多種維生素和膳食纖維;肉片鮮嫩多汁,補充人體所需的蛋白質。當翠綠的萵苣與紅潤的肉片完美結合,碰撞出的是一場味蕾的盛宴。今天,就為大家詳細介紹萵苣炒肉片的做法,讓你在家輕松就能做出這道美味佳肴,滿足家人的胃口,快來一起學習吧!
1、將萵筍去葉,去皮,洗凈,切成片,豬肉切片,用鹽、醬油少許,加淀粉把肉片抓勻。
2、姜切成片,蔥切豆瓣形,炒鍋內油加熱,加入肉片煸炒,放入料酒、醬油、鹽和味精。
3、加入筍片不停翻炒,待筍片熟后,加入溶于水的淀粉收汁,裝盤即可。
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